?? القائمة العربية AR

مرحباً بكم في Brasserie ’t Ogenblik!

في حي “هوفكواتير” (Hofkwartier) التاريخي في لاهاي، نرحب بكم بكل فخر، نحن برام وبو، في مطعمنا. منذ يوليو 2023، ندير هذا المكان بنفس الشغف الذي قدمناه لسنوات في مقهى Satisfaction الخاص بنا. يجمع فريقنا المتفاني بين الخبرة والطاقة المتجددة. يعكس شعارنا مع “فيسبا” أناقة الخمسينيات وبهجة الحياة الإيطالية؛ بينما يرمز اللون البرتقالي في مطعمنا إلى جذورنا الملكية في لاهاي. كان هذا المبنى يضم سابقاً مخبز Maison Krul الشهير — وهو جزء من التاريخ لا يزال مرئياً في الخزائن المنحنية الأصلية وحروف KRUL على الواجهة. يسعدنا سماع آرائكم واقتراحاتكم، سواء شخصياً أو عبر تقييمات جوجل أو وسائل التواصل الاجتماعي.

? الإفطار

• إفطار صغير – 11.75
  كرواسون، خبز العجين المخمر (Sourdough)، جبن، مربى، زبدة، عصير برتقال طازج صغير، قهوة أو شاي (اختيار مختلف +1.50)
• إفطار كامل – 16.50
  كرواسون، خبز العجين المخمر، توست، أومليت، جبن، لحم، مربى، زبدة، زبادي يوناني مع جرانولا وفواكه، عصير برتقال طازج صغير، قهوة أو شاي (اختيار مختلف +1.50)
  • إضافة أفوكادو – 3.50
  • إضافة سلمون مدخن – 3.75
  • كأس “كافا” إضافي – 5.50
  • كأس “ميموزا” إضافي – 6.50
• زبادي يوناني بالفواكه والجرانولا – 9.50
• غموس الأفوكادو والفيتا على التوست مع بيضة مسلوقة وزيت الفلفل الحار المقرمش – 10.80
  • إضافة دجاج – 3.50
  • إضافة لحم مقدد – 2.50
  • إضافة سلمون مدخن – 3.50
• شوفان بالمانجو الطازجة وجوز الهند والشوكولاتة وخثارة الليمون (متوفر خيار خالي من اللاكتوز) – 10.00
• كرواسون ساخن
  • مع مربى منزلية وزبدة – 5.50
  • مع جبن “يونغ” وزبدة – 5.75
  • مع جبن “بري” ساخن، جوز وعسل – 9.00
  • كرواسون مضغوط (Smashed) مع أفوكادو، لحم مقدد وبيض مقلي – 9.95
  • كرواسون مضغوط مع كريمة الفستق، فواكه طازجة، جوز هند وشوكولاتة داكنة – 9.75

? السندويشات المحمصة “توسني” (تُقدم مع سلطة جانبية)

• ثلاث قطع خبز – 5.75
• خبز بيتا – 6.75

إضافات للسندويشات المحمصة:

• جبن، لحم، دجاج – 2.00
• سلمون مدخن و/أو خضروات مزرعة مشكلة – 3.75
• جبن ماعز و/أو جبن “بري” – 3.50
• أفوكادو – 3.25
• فلفل رومي، طماطم، بصل و/أو فطر – 1.20
• صلصات (كاتشب، كاري، بيستو، مايونيز، سمبال حار) – 1.00

? أطباق البيض (على خبز العجين المخمر مع سلطة جانبية)

• بيض مقلي (Uitsmijter) – 9.50
• أومليت – 9.50
• بيض مخفوق – 9.50

إضافات لأطباق البيض:

• جبن، لحم، دجاج – 2.00
• سلمون مدخن و/أو خضروات مزرعة مشكلة – 3.75
• جبن ماعز و/أو جبن “بري” – 3.50
• أفوكادو – 3.25
• فلفل رومي، طماطم، بصل و/أو فطر – 1.20
• صلصات – 1.00

? السلطات

• جبن ماعز دافئ: تتبيلة التوت، جوز، رمان، فاصوليا خضراء وطماطم مجففة – 17.95
  • إضافة لحم مقدد – 2.50
• سلمون مدخن: تتبيلة الشبت والأنشوغة، خيار، بصل أحمر، جرجير ومخلل – 19.00
• موزاريلا بوفالو وطماطم: تتبيلة البيستو، فتات خبز مقرمش، صنوبر وخس روماني – 17.95
• سلطة سيزر: دجاج، لحم مقدد، أنشوغة، بارميزان، بيض، قطع خبز محمص منزلية وخس روماني – 21.00
• دجاج ترياكي: تتبيلة ترياكي، خضروات مقلية، مانجو وبصل مقلي – 18.50

? السندويشات الباردة والدافئة

اختيارك من: خبز العجين المخمر (أبيض أو بني)، خبز ريفي أو خبز إيطالي (خالي من الجلوتين +1.50). تشمل سلطة جانبية.

• جبن أولد أمستردام: جرجير، جوز وشراب التفاح – 11.50
• كرات لحم بقر منزلية: في مرق لحم مع مايونيز الخردل – 15.85 (بطاطس مقلية بدلاً من الخبز +3.80)
• سيزر سندويش ديلاكس: لحم مقدد، دجاج، بيضة مسلوقة، بارميزان، خس روماني ومايونيز الأنشوغة – 16.25
• قطعتان من الكروكيت الفاخر (لحم بقر أو خضروات) – 11.50
• أربع قطع كروكيت روبيان مع كريم الشبت والأنشوغة – 14.95
• خضروات مشوية: مع حمص وسمسم – 15.50 (إضافة دجاج +2.50)
• سلطة تونة يابانية: صلصة الصويا والسمسم، تفاح، خيار، بصل أحمر و”فوريكاكي” ياباني – 16.25
• تونة “ميلت” حارة: فلفل هلابينو، جبن شيدر وبصل أحمر – 13.00
• سلمون مدخن: كريم الشبت والأنشوغة، خيار، بصل أحمر ومخلل – 16.50
• بيتا خضروات حارة: مع غموس الأفوكادو والفيتا – 12.75 (إضافة دجاج +2.50)
• جبن ماعز دافئ: تتبيلة التوت، رمان، جرجير وجوز – 13.85 (إضافة لحم مقدد مقرمش +2.50)
• لحم مشوي دافئ: مايونيز العسل والخردل، جرجير وصنوبر – 14.85
• كارباتشيو إيطالي: مايونيز الترافل، طماطم، بارميزان وفتات خبز مقرمش – 17.00
• كلوب سندويش كلاسيك: لحم مقدد، دجاج، بيض مقلي وخس – 15.00
• كلوب سندويش فيجي (نباتي): جبن “بري” دافئ، بيستو، طماطم، فلفل وبصل – 14.50

? الأطباق الرئيسية

• شوربة طماطم طازجة مع الريحان والخبز – 9.50
• شوربة الأسبوع مع الخبز – ابتداءً من 9.50
• غداء “الساعة 12”: كروكيت، شوربة طماطم صغيرة، خبز العجين المخمر، جبن وسلطة – 16.25
• غداء “الساعة 12” بحري: قطعتان كروكيت روبيان، شوربة طماطم صغيرة، خبز العجين المخمر، سلطة تونة وسلمون مدخن – 19.50
• سباغيتي: بيستو أخضر، دجاج وبارميزان – 17.85
• تاغلياتيللي: فطر، بصل أحمر وترافل (كمأة) – 18.85
• كيش الشيف مع سلطة جانبية كبيرة – 17.00
• برجر لحم بقر ديلاكس: مع بطاطس مقلية، بيض مقلي، لحم مقدد، جبن، بصل وكاتشب – 19.75
• ساتيه الدجاج: مع خبز، سلطة، خيار مخلل ورقائق الكسافا – 19.50 (بطاطس مقلية بدلاً من الخبز +3.80)
• ستيك سيرلوين: مع فطر وبصل مقلي، بطاطس مقلية، سلطة واختيارك من زبدة الأعشاب أو صلصة فطر بالكريمة – 23.00

? الكلاسيكيات الهولندية

• بانكيك تقليدي (Pannenkoek): مع سكر بودرة وشراب (سيروب) – 8.50
  • إضافة جبن، لحم – 2.25
  • إضافة تفاح، نوتيلا و/أو كريمة الفستق – 2.00
• بوفيرتيس (بانكيك صغير): مع زبدة وسكر بودرة – 9.50
  • إضافة نوتيلا و/أو كريمة الفستق – 2.00
  • إضافة كريمة مخفوقة – 0.85

? الحلويات (جميعها منزلية الصنع)

• فطيرة تفاح – 5.95 (كريمة مخفوقة +0.85)
• كيك الموز (خالي من اللاكتوز) – 4.85
• براوني (خالي من الجلوتين) – 5.50
• تشيز كيك – 5.75
  • إضافات (فستق، خثارة ليمون منزلية أو مربى منزلية) – 0.75

? مقبلات البار

• خبز مع غموس (أفوكادو وفيتا، بيستو أخضر طازج، زبدة أعشاب) – 9.25
• كروكيت روبيان حرفي (6 قطع) – 13.00
• كروكيت السجق (تشوريزو) (6 قطع) – 9.25
• “بيتربالن” (كرات كروكيت لحم هولندية، 8 قطع) – 9.50
• أصابع الجبن (8 قطع) – 9.80
• ناتشوز مع دجاج، جبن، بصل أحمر، كريمة حامضة وأفوكادو – 15.00
• بطاطس مقلية بالترافل مع جبن بارميزان ومايونيز ترافل – 9.85
• طبق هولندي مشكل: جبن أولد أمستردام، بيتربالن، مخللات وفول سوداني – 12.00

? إضافات جانبية (مع الأطباق الرئيسية)

• حصّة بطاطس مقلية – 5.25
• صلصة ساتيه أو مايونيز ترافل – 3.25
• شوربة جانبية صغيرة من اختيارك – 4.25